Apicoltura Artemide
Geschichte
Artemide steht für Liebe, Geschichte und gelebte Leidenschaft. Ihre Wurzeln reichen zurück in die frühen 1920er-Jahre, als Paolo Di Minico, der Grossvater des heutigen Imkers Giuseppe Cefalo, seine Heimat verlassen musste.
Die wirtschaftlichen Folgen des Ersten Weltkriegs führten ihn in die Vereinigten Staaten. Dort begegnete er einer neuen Welt – und entdeckte die Kunst der Imkerei.
Nach seiner Rückkehr nach Italien im Jahr 1922 begann Paolo seine Arbeit als Imker. Mit Hingabe und Ausdauer wuchs die Imkerei stetig, ab 1950 unterstützt von seinen Kindern Antonietta, Angeloantonio und Pasqualino.
Über Jahrzehnte arbeitete die Familie gemeinsam, bis 1980 Pasqualino die Bienenvölker seiner Schwestern übernahm. Im selben Jahr verstarb Paolo und hinterliess rund 600 produktive Bienenvölker – ein wertvolles Erbe.
1992 trat Giuseppe, der Neffe von Pasqualino, in den Betrieb ein. Fasziniert von der Welt der Bienen und getragen vom Vermächtnis seines Grossvaters gründete er 2002 die Imkerei Artemide.
Im Jahr 2007 entstand in Pietradefusi (AV) eine moderne Produktionsstätte mit integriertem Hofladen. Hier verbindet Artemide Tradition mit Innovation.
Trotz zeitgemässer Technologie bleibt das handwerkliche Herzstück erhalten: Alle Prozesse – vom Schleudern bis zur Wachsverarbeitung – erfolgen in einer innovativen Inline-Extraktionsanlage. Der Honig wird ausschliesslich durch Zentrifugation gewonnen, ohne Wärmebehandlung und ohne Eingriffe, die seine natürlichen Eigenschaften verändern.