Oleificio Fam
Geschichte
Am 2. Oktober 1997 setzten die drei Geschwister Flora, Antonio und Maria den Traum ihres Vaters Marciano in die Realität um. Aus seiner tiefen Verbundenheit zu Olivenbäumen und deren Anbau entstand Oleificio FAM.
Die Familie Tranfaglia bewirtschaftet heute über 3 000 Olivenbäume auf mehr als 13 Hektar Land – konsequent nach biologischen Anbaumethoden. Der Betrieb liegt im Gebiet Irpinia, einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre landwirtschaftliche und kulturelle Vielfalt bekannt ist.
Auf einer überdachten Fläche von 1 800 Quadratmetern finden alle Arbeitsschritte statt: von der Verarbeitung und Abfüllung des nativen Olivenöls (EVO) extra bis hin zu Verkostungen und dem Verkauf der hofeigenen Produkte.
Irpinia, das ursprüngliche Herzland Kampaniens, ist geprägt von sanften Hügeln, bergigen Erhebungen und fruchtbaren, weitgehend unberührten Tälern. Eine reine, natürliche Umgebung mit klarer Luft und nährstoffreichen Böden schafft ideale Voraussetzungen für den Olivenanbau.
Aus dem Gleichgewicht von Natur und Tradition entstehen hier hochwertige native Olivenöle extra und charaktervolle Weine – Ausdruck eines alten, grosszügigen Landes.
Auf den 13 Hektaren Olivenhainen des Betriebs sind 7 Hektaren mit Olivenbäumen der Sorte Ravece bepflanzt.
Produktion
Famevo
Olivenöl gilt seit jeher als Quelle von Pflege und Wohlbefinden. Schon in der Antike wurde es wegen seiner schützenden und nährenden Eigenschaften geschätzt – bis heute findet es seinen festen Platz in der Kosmetik. Aus diesem Verständnis heraus hat die Familie Tranfaglia Famevo entwickelt: eine Kosmetiklinie, die auf dem Besten der eigenen Produktion basiert – Olio extravergine di Oliva Ravece.
Ein Öl von aussergewöhnlicher Qualität, das den Produkten natürliche Wirksamkeit, Tiefe und Beständigkeit verleiht.
Das Unternehmen Oleificio FAM setzt sich seit dem ersten Tag für eine enge Verbindung zur Natur ein. Dies zeigt sich sowohl in der konsequent biologischen Produktionsweise als auch in der firmeneigenen Photovoltaikanlage, die jährlich über 140 000 kWh saubere Energie erzeugt.
Die Verbundenheit zum Land bleibt dabei stets im Mittelpunkt. Aus genau diesem Verständnis entsteht ein natives Olivenöl extra von besonderer Qualität – reich an Vitaminen, wertvollen Antioxidantien und einfach ungesättigten Fettsäuren.