Honigbeschreibung
Dieser Akazienhonig gilt als Klassiker unter den italienischen Honigen. Er überzeugt durch seine nahezu glasklare Farbe und seinen milden Geschmack. Dank des hohen Fruktoseanteils bleibt er dauerhaft flüssig und kristallisiert kaum. Die Akazien für diesen Honig gedeihen im Telesina‑Tal in der Provinz Benevento und tragen im Mai duftende weiße Blüten, deren edler Nektar von fleißigen Bienen geerntet wird.
