Honigbeschreibung
Dieser Kastanienhonig stammt aus den Bergregionen des Irpinischen Apennins, wo Kastanienbäume im Juni auf etwa 700 Metern Höhe blühen. Er hat eine dunkle, rötlich schimmernde Farbe und zeichnet sich durch seinen intensiven, leicht bitteren Geschmack aus.
Verwendung: Harmoniert dank seines kräftigen Charakters hervorragend mit würzigen Käsesorten – auch zu Wild und dunklem Brot.
